Libros de fitness y nutricion

Los mejores libros de fitness y nutrición

¿Existe una causa subyacente de las enfermedades cardíacas, la diabetes, el cáncer, el Alzheimer y la obesidad que pueda relacionarse con una industria alimentaria equivocada? En Sugar Nation, el autor Jeff O’Connell, un tipo que sólo podría describirse como delgado y sano, documenta su propio diagnóstico de diabetes y descubre lo que le ocurre a su cuerpo bajo la carga tóxica de la dieta estadounidense estándar. Lleno de información procedente de investigadores y estudios, entrevistas en profundidad y una redacción que le mantendrá enganchado en todo momento, Sugar Nation es una lectura obligada para cualquiera que piense que estar «sano» le mantendrá a salvo de las enfermedades.

El argumento de que comer grasa es algo bueno llegó a la corriente principal después de que este libro del escritor científico Gary Taubes llegara a las estanterías. Aunque la ciencia comenzó a demostrar los beneficios del consumo de grasas años antes, Taubes mostró cómo una dieta llena de carbohidratos refinados era la verdadera causa de muchos problemas de salud -y cómo la grasa, a pesar de ser vilipendiada, es una parte necesaria de su dieta. Aunque muchas de las afirmaciones de Taubes siguen siendo controvertidas, su revelador libro es de obligada lectura para cualquiera que se preocupe por la alimentación.

Fuerza inicial

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Cuando muchos de nosotros nos fijamos un objetivo de salud o de forma física, no pensamos en consultar un libro sobre el tema. Pero lo cierto es que los libros de salud y fitness abundan, y están llenos de información útil que podría acercarnos a la consecución de los objetivos que nos proponemos.

Si quieres empezar un nuevo programa de entrenamiento, busca un libro que explique el «por qué» detrás del «qué». Entender la razón de ser de la rutina puede ayudarte a mantener el rumbo cuando empieces a perder la motivación. Si quieres ajustar tus hábitos alimenticios, los libros de nutrición pueden ayudarte a hacerlo de forma meditada, y los libros de cocina están ahí para proporcionarte toda la inspiración que necesitas.

Convertirse en un leopardo flexible: t…

Estos magníficos libros para nutricionistas son una forma ideal de aprender sobre este campo. Desde conocer las últimas investigaciones en nutrición hasta aprender sobre los planes de dieta más populares, estos libros son ideales para cualquiera que sea o quiera ser nutricionista. Cada libro está diseñado para aportar una visión de los temas clave en el campo y crear una base para el aprendizaje continuo.

Escrito por T. Colin Campbell y Howard Jacobson, este libro es la continuación del famoso Estudio de China. En el libro, Campbell sostiene que la nutrición integral es lo mejor para la salud humana. En lugar de centrarse en una dieta concreta, examina el modo en que los alimentos pueden ayudar o dificultar la salud humana. Para los nutricionistas interesados en la ciencia que hay detrás de este campo, el libro de Campbell es una visión fascinante de por qué la nutrición y la salud humana están tan estrechamente vinculadas.

Michael Pollan es conocido por haber escrito El dilema del omnívoro y En defensa de la comida. Como principal autoridad en materia de alimentación y salud humana, suele analizar el modo en que la nutrición está vinculada a factores económicos, políticos y medioambientales. Este nuevo libro analiza cómo la conservación y la cocina ayudan al ser humano a preservar su valor nutricional. Según Pollan, la cocina es también una forma de que los seres humanos se conecten entre sí y con la tierra.

Libros de ejercicios

La vida sana implica mejorar el bienestar físico, mental y emocional forjando y manteniendo conscientemente hábitos saludables como hacer ejercicio con regularidad, comer más alimentos integrales, practicar el autocuidado, dormir entre siete y ocho horas de forma reparadora y mucho más.

Tanto si te has subido recientemente al carro de la vida sana como si vives a base de coles estofadas y dos horas de yoga caliente al día (o algo intermedio), estas selecciones de libros sobre nutrición y fitness te inspirarán para mejorar tu calidad de vida:

Todos los días hay un nuevo estudio que sugiere que usted podría correr el riesgo de padecer diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares o algún otro problema de salud debido a lo que acaba de comer. El enorme volumen de investigaciones contradictorias ha dejado a muchos de nosotros confundidos sobre qué comer o a quién creer. En La nutrición en crisis, el Dr. Richard Feinman, eminente bioquímico e investigador médico, se abre paso entre el ruido y explica los entresijos de la nutrición y el metabolismo humano en un lenguaje sencillo. El libro también ofrece una crítica implacable al establishment nutricional, que sigue demonizando la grasa y refutando los beneficios de las dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas, todo ello a pesar de las décadas de pruebas que demuestran lo contrario. Además, el autor dota a los lectores de las herramientas esenciales que necesitan para navegar por el mundo de la nutrición y la confusión actual en la literatura médica y su reflejo en los medios de comunicación. El ingenio y el humor irónico del Dr. Feinman, junto con su visión refrescante y realista de la dieta y la nutrición, hacen de este libro una lectura realmente fascinante.

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