Libro de nutricion deportiva

El estudio de china

Estos magníficos libros para nutricionistas son una forma ideal de aprender sobre este campo. Desde conocer las últimas investigaciones en nutrición hasta aprender sobre los planes de dieta más populares, estos libros son ideales para cualquier persona que sea o quiera ser nutricionista. Cada libro está diseñado para aportar una visión de los temas clave en este campo y crear una base para el aprendizaje continuo.

Escrito por T. Colin Campbell y Howard Jacobson, este libro es la continuación del famoso Estudio de China. En el libro, Campbell sostiene que la nutrición integral es lo mejor para la salud humana. En lugar de centrarse en una dieta concreta, examina el modo en que los alimentos pueden ayudar o dificultar la salud humana. Para los nutricionistas interesados en la ciencia que hay detrás de este campo, el libro de Campbell es una visión fascinante de por qué la nutrición y la salud humana están tan estrechamente vinculadas.

Michael Pollan es conocido por haber escrito El dilema del omnívoro y En defensa de la comida. Como principal autoridad en materia de alimentación y salud humana, suele analizar el modo en que la nutrición está vinculada a factores económicos, políticos y medioambientales. Este nuevo libro analiza cómo la conservación y la cocina ayudan al ser humano a preservar su valor nutricional. Según Pollan, la cocina es también una forma de que los seres humanos se conecten entre sí y con la tierra.

Nutrición profunda: por qué su…

Los cursos de nutrición deportiva enseñan a los estudiantes a evaluar, aconsejar y atender las necesidades nutricionales de los atletas y las personas activas. A nivel de licenciatura, la nutrición deportiva es generalmente un área de concentración en la ciencia de la nutrición u otro programa de grado relacionado. Los programas de grado en nutrición deportiva son mucho más comunes a nivel de máster. Los cursos incluyen conferencias, trabajos de investigación y horas de laboratorio.

Los participantes exploran los principios de la nutrición y repasan el papel y las funciones de las grasas, las proteínas, los carbohidratos, las vitaminas, los minerales y los fluidos corporales. También se analizan el metabolismo, la digestión y el control del peso. Los estudiantes aprenden cómo los nutrientes afectan a la actividad física. También se centran en las tendencias actuales de la nutrición y en las diferentes opiniones expresadas sobre el valor nutricional.

Este curso proporciona una base científica para la nutrición deportiva. Los estudiantes aprenden sobre el gasto energético durante el ejercicio, el uso de suplementos, las necesidades dietéticas adecuadas para el entrenamiento y los conceptos nutricionales básicos. Los individuos adquieren una comprensión de la fisiología del ejercicio y aprenden a crear un plan de acondicionamiento físico nutricional para cada deporte. Los suplementos para la pérdida de peso y los fármacos para mejorar el rendimiento son también un punto de énfasis.

El atleta a base de plantas: un…

«A menudo escucho de mis atletas que los lácteos son malos o que el azúcar está prohibido durante la temporada de competición. Ahora mismo, la tendencia actual de la nutrición deportiva es restringir la ingesta de carbohidratos. Yo les digo a los deportistas que es importante ser consciente de lo que se come, pero adherirse a un solo conjunto de principios de nutrición deportiva es una visión de futuro.

También voy a ser súper honesto y decir que no es mi favorito personal. PERO la mayoría de los directores de nutrición deportiva con los que hablo dicen que lo recomiendan, así que sentí que tenía que estar en la lista. Quiero decir que está en la 6ª edición, el libro está haciendo muchas cosas bien.

«Si no estás comiendo lo suficiente, tu cuerpo trabaja duro para mantener el calor en el núcleo, pero tus manos y pies están siempre fríos, y piensas, «oh, tengo la enfermedad de Raynauds», bueno, es sorprendente la cantidad de personas que no tienen la enfermedad de Raynauds, simplemente están sin comer y cuando comen más, sus manos y pies no se enfrían más».

De nuevo, este es otro gran recurso para desglosar los macros, las proteínas, los carbohidratos, las grasas y todos los mitos que rodean la nutrición basada en plantas. Está lleno de información para ayudarte a alimentar tu cuerpo correctamente y tener el mejor entrenamiento posible.

Libros de nutrición deportiva 2020

Esta referencia de larga data y renombrada, tanto para el dietista deportivo experimentado como para el novato, explora a fondo todas las áreas de la nutrición para el deporte y el acondicionamiento físico. Ahora a todo color, también sirve como un excelente texto para los cursos de nutrición deportiva y como ayuda de estudio para el examen de la especialidad CSSD.

Esta sexta edición de Nutrición Deportiva ofrece investigaciones oportunas y consejos basados en la evidencia para los profesionales de la salud que trabajan con atletas de todos los niveles. Escrita y revisada por estimados nutricionistas deportivos registrados y otros expertos en el ejercicio, esta edición incorpora información teórica y práctica y puntos clave diseñados para una fácil implementación en la práctica diaria. Los aspectos más destacados son:

«Este es el texto que elijo para todos mis cursos de Nutrición Deportiva porque es autorizado, legible y práctico. Recomiendo que este libro forme parte de la biblioteca profesional de todos los que trabajan en nutrición deportiva y fitness.»

¿Es usted un educador en dietética que ha adoptado o está considerando adoptar la Nutrición Deportiva para un curso que imparte? Asegúrese de descargar el kit de recursos para instructores gratuito y solicite una copia de revisión gratuita del libro.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad