Beneficio de la avena

comí avena todas las mañanas durante un mes y esto es lo que ocurrió

100 gramos de avena aportan unas 389 calorías de energía. La avena es rica en nutrientes y minerales esenciales como tiamina, zinc, magnesio, hierro, manganeso, fósforo y selenio. Un bol de avena aporta una parte sustancial de las necesidades diarias de fibra, ácidos grasos esenciales, vitamina E y proteínas.

La avena contiene fibra soluble y betaglucano. Los glóbulos blancos ( WBCs ), guerreros de nuestro sistema inmunológico, tienen receptores especiales para la absorción del beta-glucano. El betaglucano estimula los glóbulos blancos y les ayuda a combatir las infecciones.

Los betaglucanos también hacen que el cuerpo sea más sensible a los antibióticos y aceleran la curación de las heridas. Los betaglucanos también potencian la actividad de los macrófagos, los neutrófilos y las células asesinas naturales para combatir diversas infecciones causadas por hongos, bacterias, virus y parásitos.

La avena es rica en betaglucanos, una potente fibra soluble que ayuda a mantener bajo el índice glucémico cuando se consume regularmente. El alto contenido en fibra de la avena mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de glucosa postprandiales.

trigo sarraceno

Tanto si preparas avena de un día para otro como si añades avena a tu batido, estarás obteniendo una fuente de nutrición con importantes beneficios para la salud. La avena y los copos de avena están repletos de fibra, proteínas y toneladas de vitaminas y minerales. Son un alimento muy versátil y pueden incorporarse a prácticamente cualquier comida del día. La avena es un alimento básico en muchas despensas, ¡y por una buena razón!

¿Cuáles son los diferentes tipos de avena? ¿Puede la avena ayudar a perder peso? Como parte de una dieta equilibrada, la avena puede ser una gran herramienta para perder peso. El contenido de fibra y proteínas de la avena puede aumentar la saciedad y mantenerte lleno. Además, para el volumen que se obtiene con la avena, las calorías son relativamente bajas: sólo 150 calorías por ½ taza de avena seca, que se expande cuando se cocina para producir 1 taza. Los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) sugieren que las personas que comen avena tienden a ser más saludables en general y tienen un menor peso corporal en comparación con los que no comen avena. ¿La avena no tiene gluten? «Lo que mucha gente no sabe es que la avena no tiene gluten de por sí, pero puede entrar en contacto con el trigo, el centeno y la cebada en la granja, en el almacenamiento o durante el transporte», dice la doctora Kristin Harris, científica principal de Quaker. Así que es mejor buscar avena sin gluten especialmente marcada si se tiene alergia o sensibilidad al gluten.

beneficios y desventajas de la avena

La avena es buena para ti y es muy versátil. Tanto si se calienta en forma de gachas, como si se añade a los batidos o se encuentra en tu tazón de granola saludable, hay muchas formas de incorporar la avena a tu dieta.

Además, comprar una bolsa no le costará mucho. De hecho, una bolsa de 1 kg de avena puede costar menos de 1 euro, dependiendo de dónde la compres. Así que, si quieres ahorrar dinero, las recetas con avena son una buena opción, barata pero saludable.

A veces, los alimentos más sencillos son los que más beneficios aportan a la salud. Este es sin duda el caso de la humilde avena. Desde el aporte de proteínas hasta la pérdida de peso, algunos de los beneficios de la avena para la salud podrían sorprenderle.

La avena es sorprendentemente rica en proteínas, ya que contiene unos 10,9 g por cada 100 g», afirma la nutricionista de Holland & Barrett, Emily Rollason. Aunque la avena contiene todos los aminoácidos esenciales (componentes de las proteínas que debemos obtener de la dieta), no contiene suficiente lisina para ser considerada una proteína «completa». Para aumentar las posibilidades de obtener todos los aminoácidos esenciales al consumir avena, pruebe a añadir algunas semillas o frutos secos para aumentar la ingesta de aminoácidos».

quinoa

La avena, formalmente llamada Avena sativa, es un tipo de grano de cereal de la familia de las gramíneas Poaceae. El grano se refiere específicamente a las semillas comestibles de la hierba de la avena, que es lo que termina en nuestros tazones de desayuno. Amada u odiada por su textura blanda pero sustanciosa cuando se cocina, la avena es más apreciada por su valor nutricional y sus beneficios para la salud. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) permite el uso de una declaración de salud en las etiquetas de los alimentos que asocia la reducción del riesgo de enfermedades coronarias con el consumo de fibra soluble de betaglucano procedente de la avena de grano entero. [1] La avena también es un activo deseado por quienes intentan perder peso y controlar los niveles de hambre debido a su alto contenido en agua y fibra soluble.

Tipos de avenaLa avena está disponible en una variedad de formas, según su procesamiento. La siguiente lista muestra los tipos de avena por orden de menor a mayor procesamiento. Aunque el contenido nutricional de la avena cortada con acero y la instantánea es relativamente similar, sus efectos sobre el azúcar en sangre no lo son. Los tipos de avena menos procesados, como la avena cortada, suelen tardar más en digerirse, por lo que tienen un índice glucémico más bajo que la avena laminada o instantánea.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad