Entrantes originales y sencillos

Entrantes originales y sencillos

Entrantes fáciles de preparar con antelación

Sopa de puerros, patatas y sidra con croutes de rarebit galésUn generoso chorro de sidra eleva este humilde favorito a algo realmente especial. Acompañada de croutes de queso, es el almuerzo perfecto para servir en un día húmedo y ventoso Receta de Abigail Spooner
Pinchos de bruschetta con pesto fresco Una forma más ordenada, fácil y mucho más divertida de servir este aperitivo de estilo italiano con bebidas. Esta receta hace una cantidad generosa de pesto (unos 200 g). Las sobras se pueden mezclar con la pasta o mezclar con yogur y mayonesa para aderezar una ensalada de patatasRecetas de Nadine Brown
Soufflés de queso «Los soufflés siempre impresionan, pero parten de unas habilidades culinarias bastante básicas», dice la chef Rosalind. Esta receta comienza con mi fácil salsa blanca todo en uno, utilizando aceite de colza en lugar de mantequilla. También se puede hornear como un suflé más grande para compartir; simplemente hay que cocinarlo durante 35-45 minutos.’Receta de Rosalind Rathouse

Entrantes jamie oliver

Un entrante bien elegido para una cena puede marcar el tono de toda la comida, por lo que siempre merece la pena pensarlo un poco más. Esta fantástica colección de recetas contiene un montón de sugerencias, desde entrantes fáciles hasta obras maestras moleculares o incluso ideas de entrantes navideños, que seguramente harán que su comida empiece con buen pie. La cálida receta de sopa de apionabo y queso azul de Marcello Tully es un fantástico entrante vegetariano en los meses más fríos, o pruebe el carpaccio de ternera de Theo Randall como impresionante entrante italiano. En los meses más cálidos, opte por un plato más ligero, como la cebolleta en tempura de Rob Howell (especialmente útil si busca un entrante vegano), o la gloriosa receta de ceviche de vieiras de Simon Hulstone. La receta de entrante de salmón de Adam Gray se prepara en sólo veinte minutos, o planifica con antelación y prueba la receta de salmón curado con cítricos de Luke Tipping. En este último entrante de pescado, la mayor parte de la preparación se realiza con un día de antelación, por lo que es una opción fantástica para las cenas.

Cómo hacer entrantes en casa

¿Busca recetas de entrantes fáciles? Prueba uno de nuestros entrantes para cenas, para un entretenimiento sencillo pero impresionante. Tenemos recetas de entrantes vegetarianos, desde la cremosa burrata hasta las impresionantes flores de calabacín y las inteligentes sopas con setas en escabeche. O pruebe uno de nuestros entrantes de marisco: vieiras, ceviche, salmón ahumado y mucho más.
Comience su cena con un plato de calamares a la sal y a la pimienta: la mezcla de granos de pimienta de Sichuan y de pimienta negra le da un toque picante. Esta receta es de los copropietarios de la marisquería Prawn on the Lawn.
Las gambas son el centro de esta sencilla receta de entrante. El Ranhofer es una salsa cremosa y lujosa aderezada con brandy y pimienta de cayena. El plato original utiliza langosta, pero nosotros lo hemos cambiado por gambas marrones para convertirlo en un entrante fácil para una cena.
Si le gusta servir salmón ahumado como entrante navideño, éste es un gran giro moderno. El salmón está finamente picado y mezclado con un aderezo fragante de limón, chalotas y alcaparras. Sírvelo con finas rebanadas de pan tostado melba.

Lista de entrantes

Entrantes y entremesesLos entremeses son una parte formal de la comida, y no deben confundirse con la comida que se sirve con el aperitivo. Además, a menudo es difícil distinguir entre los entremeses y los entrantes, ya que algunos alimentos, por ejemplo, las verduras al estilo griego, entran en ambas categorías. Tanto los entremeses como los entrantes pueden ser fríos o calientes y comprenden una gran variedad de alimentos, por lo que no es tanto el tipo de platos lo que los diferencia, sino el momento en que se sirven y el tamaño de las porciones. Los entremeses preceden a los entrantes y sirven para abrir el apetito. Suelen consistir en un surtido de platos diferentes que se pueden comer con los dedos. En cambio, el entrante es una porción más grande de un solo plato.

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