Alimentos prohibidos para embarazadas

Alimentos prohibidos para embarazadas

Alimentos que hay que evitar durante el primer trimestre de embarazo

¿Pueden las mujeres embarazadas comer perritos calientes? ¿Y el queso de cabra, las ostras o el sushi? Las normas sobre los alimentos que hay que evitar durante el embarazo pueden parecer confusas, pero hay algunos puntos importantes para que tú y tu bebé estéis seguros. No comas carne, aves, marisco, pescado o huevos crudos o poco cocinados. Evita los alimentos no pasteurizados, como los quesos de leche cruda y los zumos recién exprimidos. Lava o pela las frutas y verduras, y recalienta las carnes y pescados refrigerados (como los embutidos, el salmón y los perritos calientes) y las sobras hasta que estén bien calientes. Evite las ensaladas frías, el pescado con alto contenido en mercurio, el alcohol y el exceso de cafeína.
Es mejor evitar algunos alimentos y bebidas durante el embarazo porque pueden ser perjudiciales para ti y para tu bebé. Es probable que hayas sufrido una intoxicación alimentaria o una enfermedad transmitida por los alimentos en algún momento de tu vida, pero durante el embarazo corres más riesgo, y las consecuencias pueden ser más graves.
Durante el embarazo, tu sistema inmunitario es más débil de lo habitual, por lo que tienes más probabilidades de sufrir una intoxicación alimentaria. Y sufrir una intoxicación alimentaria durante el embarazo puede causar graves problemas para ti y para tu bebé, incluyendo -en el peor de los casos- un parto prematuro, un aborto espontáneo y el nacimiento de un bebé muerto.

Verduras que debes evitar durante el embarazo

Hay algunos alimentos que no debes consumir durante el embarazo porque pueden ponerte enferma o perjudicar a tu bebé. Asegúrate de conocer los datos importantes sobre los alimentos que debes evitar o con los que debes tener más cuidado cuando estás embarazada. Los mejores alimentos son los recién cocinados o los recién preparados.
No comas quesos blandos con moho, como el brie, el camembert y el chevre (un tipo de queso de cabra) y otros de corteza similar. También debe evitar los quesos blandos de pasta azul, como el azul danés o el gorgonzola. Se elaboran con moho y pueden contener listeria, un tipo de bacteria que puede dañar al feto.
Aunque la infección por listeria (listeriosis) es poco frecuente, es importante tomar precauciones especiales durante el embarazo, ya que incluso una forma leve de la enfermedad en una mujer embarazada puede provocar un aborto espontáneo, el nacimiento de un bebé muerto o una enfermedad grave en el recién nacido.
Puedes comer quesos duros como el cheddar, el parmesano y el stilton, aunque estén hechos con leche no pasteurizada. Los quesos duros no contienen tanta agua como los blandos, por lo que es menos probable que las bacterias se desarrollen en ellos. Muchos otros tipos de queso se pueden comer, pero asegúrate de que están hechos con leche pasteurizada. Entre ellos se encuentran el requesón, la mozzarella, la crema de queso, el paneer, el haloumi, el queso de cabra y los quesos fundidos, como los de untar.

Frutas que no debes comer durante el embarazo

Quieres lo mejor para tu bebé. Por eso añades rodajas de fruta a los cereales del desayuno, cubres tus ensaladas con garbanzos y picas almendras. ¿Pero sabes qué alimentos debes evitar durante el embarazo? Aquí te ayudamos a entender los fundamentos de la nutrición en el embarazo.
El marisco puede ser una gran fuente de proteínas, y los ácidos grasos omega-3 de muchos pescados pueden favorecer el desarrollo cerebral y ocular de tu bebé. Sin embargo, algunos pescados y mariscos contienen niveles de mercurio potencialmente peligrosos. Un exceso de mercurio podría dañar el sistema nervioso en desarrollo de tu bebé.
¿Qué es seguro? Algunos tipos de marisco contienen poco mercurio. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 recomiendan de 8 a 12 onzas (224 a 336 gramos) -dos o tres porciones- de mariscos a la semana durante el embarazo. Ten en cuenta:
Muchos productos lácteos bajos en grasa -como la leche descremada, el queso mozzarella y el requesón- pueden ser una parte saludable de tu dieta. Sin embargo, todo lo que contenga leche sin pasteurizar está prohibido. Estos productos pueden provocar enfermedades de origen alimentario.

Alimentos que hay que comer durante el primer trimestre de embarazo

Además de ingerir calorías adicionales, tomar las vitaminas prenatales para obtener nutrientes como el ácido fólico y el hierro y seguir una dieta equilibrada, también está el tema de lo que no debes comer cuando estás embarazada.
Tu sistema inmunitario se debilita durante el embarazo, por lo que eres más susceptible a las bacterias, los virus y otras cosas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, como la E. coli, la salmonela y la toxoplasmosis. No sólo pueden enfermarte, sino que los casos graves pueden provocar un parto prematuro o un aborto.
El resumen: evita los alimentos crudos, como el pescado, el marisco, la carne y los huevos. Aléjate del pescado con alto contenido en mercurio, como el atún y el tiburón. No comas quesos, leche o zumos no pasteurizados, ni embutidos fríos o salmón. Algo de cafeína está bien, pero probablemente deberías evitar el consumo de alcohol durante el embarazo.
¿Deben las embarazadas tomar cafeína? Las recomendaciones más conservadoras son de 200 miligramos de cafeína al día. Eso equivale a una taza de café de 12 onzas o a dos tragos y medio de café expreso, y hay pruebas de que incluso más que eso no aumenta el riesgo de aborto. Así que no dejes de tomar ese café con leche: también obtendrás un poco de calcio extra.

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